脂質が活性酸素と結合すると 過酸化脂質になり体内に 溜まってしまいます。 天ぷら油が古くなった イメージです。 古くなり茶色くベトベトになって しまった天ぷら油は付着すると 取れにくく、過酸化脂質も 同じでベトベトで取れずに 体内に残ってしまうので…